Monday, August 2, 2010

ENSALADA GRIEGA EN PAN PITA!!!

Hola Chicas, muy buenos dias!!

Empezando la semana con un receta nueva, fresca, facil, saludable y deliciosa!!
El pan pita lo pueden conseguir en cualquier mercado internacional, son unas "tortillas" deliciosas!


INGREDIENTES:
4 Pieas de pan pita de trigo entero
3 oz. de queso feta
2 pepinos pequeños rebanados finamente
1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
1/2 cebolla roja rebanada finamente
1/3 taza de aceitunas kalamata sin hueso picadas
1/3 taza de perejil de hoja plana, picado
1/2 taza de yogurt natural griego bajo en grasa
1 cucharadita de ralladura de limon mas
2 cucharadas de jugo.
1 diente de ajo rallado


INSTRUCCIONES:

En tazon pequeño mezclen el yogurt con la ralladura de limon y el ajo.
En otro tazon mezclen, el jugo de limon, queso feta, aceitunas, pepino, cebolla, tomates y perejil.
Calienten el pan pita (puede ser en la estufa directamente al fuego, o sobre un sarten o comal o en el horno a 375F por unos 3 minutos)
Dividan la mezcla de yogurt en cada uno de ellos,
y lo mismo hagan con la ensalada,
enrollen como tacos y disfruten!!




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14 comments:

  1. rosieMon Aug 02, 01:26:00 PM PDT

    hola buenas tardes...me gusta la ensalada se ve deliciosa...la voy a tratar...les mando un saludo a la gorda besha y a ti....saludos.

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  2. rosieMon Aug 02, 01:27:00 PM PDT

    btw me encanta el blog ahora....el color es bello...jajaja

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  3. REINISMon Aug 02, 01:31:00 PM PDT

    RACKE, SE VE DELICIOSO...Y LOS INGREDIENTES SON SUPER SALUDABLES. ES N LO QUE NECESITO, LE VOY A CAMBIA EL PAN PITA POR UNA TORTILLA DE DIETA (LAS QUE PARECEN DE WHOLE WHEAT), Y EL QUESO POR SWISS CHEESE. GRACIAS BUENAS TARDES.

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  4. RACKELMon Aug 02, 01:32:00 PM PDT

    Hola Rosi! buenas tardes!
    Gracias a tus mensajes me di cuenta que no habia puesto el titulo de la receta... cielos... antes era Gigi quien me lo dejaba saber, pero con eso de que se desaparecio del mundo foral :(

    Que bueno que te gusto el cambio del look del blog!

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  5. RACKELMon Aug 02, 02:10:00 PM PDT

    Hola reinis!!

    Me alegra que te gusto la ensalada y por supuesto, cada quien somos libres de hacer las rectas a nuestro gusto y sazon!!

    Saludos!!

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  6. UnknownMon Aug 02, 05:24:00 PM PDT

    Hola Rackel me encanta la comida mediterranea,y esta recetika con pan pita esta rica y muy saludable gracias por compartirla ;)

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  7. RACKELMon Aug 02, 05:25:00 PM PDT

    Hola Azukiki... que bueno que te gusto la "recetika" hehehhee, saludos!

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  8. liljazMon Aug 02, 05:52:00 PM PDT

    hola rackel preciosa, que rica se ve la receta, se antoja para este tiempo de calor, yo tambien voy a reemplazar el pan de pita porque no soy fan de ese pan a ver que se me ocurre para reemplazarlo, gracias por tomarte el tiempo en traernos recetas ricas, GRACIAS!!! besitos para ti y tu hija.. bye!!!

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  9. RACKELMon Aug 02, 06:00:00 PM PDT

    Lil, buenas tardes/noches!!
    Oye... a mi tampoco me latia el pan pita, pero ahora me parece riquisimo y muy saludable!
    Si no quieres, usa los wraps, tambien debe saber rica en ellos!
    Saludos...

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  10. MarieTue Aug 03, 08:46:00 AM PDT

    Sorry mi arma. ..tus peces me andaban persiguiendo jijiji =D

    Racke ...haber si hoy te consigo la receta del arroz arabe ;)
    Saludos y buen dia corazona bella ;)

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  11. RACKELTue Aug 03, 09:00:00 AM PDT

    Buen dia mi arma!! y ya sabe que todas las recetas son muy bienvenidas!!

    Saludos!!

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  12. kirimySun Aug 08, 11:00:00 AM PDT

    hola rake buenos dias pase a saludarte y a preguntarte cual es o que es allspice fui al mercado a comprar los ingredientes pero no encontre esto de allspice o en que seccion lo encuentro porque lo busque en la de especias y no la encontre :( espero me puedas ayudar cuidate y saludos para todos los blogueros!

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  13. RACKELSun Aug 08, 04:12:00 PM PDT

    Kirimy... esta receta no lleva allspice!!
    De todos modos aqui te dejo el link para que veas cual es!!
    Muchos saludos!!

    http://i232.photobucket.com/albums/ee171/RACKELG/RACKEL/ground20allspice.jpg

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  14. kirimyMon Aug 09, 06:57:00 PM PDT

    sorry rake es que la puse en la reseta equivocada era para la de tarta de nectarian :(

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