BUÑUELOS!!!!

Chicas, esta receta es la misma de las tortillas de harina, hasta el momento en que las extienden, de ahi es diferente y aca les dejo el paso a paso, claro usando una parte de la otra receta!

INGREDIENTES:
2 tazas de harina para todo uso
1/4 de taza de aceite vegetal
1/2 cucharadita de sal
Agua caliente... la necesaria yo use menos de 1 taza
Aceite para freir
Azucar y canela en polvo al gusto

INSTRUCCIONES:
En un tazon mezclen harina, sal y aceite
hasta que les quede con muchos grumitos

Agreguen el agua y amasen muy bien y un buen rato, despues hagan las pelotitas/bolitas

Dejen reposar tapadas con un plastico

Tomen una bolita de masa y ponganle un poco de harina

y en una superficie plana, extiendanla con un rodillo

Dejen las tortillas secarse por algunas horas extendidas y separada una de la otra, pasado algun tiempo volteenlas para que se sequen parejas, y asi les van a quedar ya secas Si no quieren esperar tantas horas, sequenlas en un sarten o comal caliente, cuidando que no se cosan, solo que se sequen.
Cuando las tortillas esten listas, pongan el aceite a calentar en un sarten a fuego medio/alto y frianlas... escurran muy bien
y espolvoreenlas con azucar y canela (yo las mezcle en un plato y con una cuchara los espolvoree)
DISFRUTEN!!

NOTA: Tambien pueden preparar un jarabe con una pieza de piloncillo o panela, agua, canela entera y clavo de olor, ponen todo esto al fuego y dejan hervir un buen rato, sirvan en un platito hondo y ahi sumerjan su buñuelo... tambien quedan deliciosos! (si hacen esto, no los cubran con azucar y canela)

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