POLLO A LA MOSTAZA!!!!

INGREDIENTES:
5 piernas de pollo sin piel (pueden usar pechuga)
1 taza de vino blanco
1 cucharada de mostaza
1/2 taza de crema o leche evaporada
1/2 cebolla en rebanadas delgadas.
1/2 cucharada de mantequilla
aceite el necesario
Sal y pimienta al gusto

INSTRUCCIONES:
En un recipiente, revuelvan bien la mostaza con el vino blanco y en esa mezcla pongan el pollo a marinar por una hora.
Pasado ese tiempo, saquen el pollo, sazonen con sal y pimienta y doren en un sarten caliente al que previamente le agregaron aceite.
Cuando el pollo este dorado (pueden hacerlo por partes) saquen del sarten y dejen a un lado.

En el mismo sarten agreguen la mantequilla y salteen la cebolla,

agreguen un poco del liquido donde marinaron el pollo y la crema, dejen hervir un poco

vuelvan el pollo al sarten, dejen a fuego lento y tapado hasta que el pollo este suave

Yo lo servi acompañado de quinoa y esparragos, pero ustedes pueden utilizar arroz, pasta y los vegetales de su gusto!

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