Monday, April 19, 2010

POLLO A LA MOSTAZA!!!!

INGREDIENTES:
5 piernas de pollo sin piel (pueden usar pechuga)
1 taza de vino blanco
1 cucharada de mostaza
1/2 taza de crema o leche evaporada
1/2 cebolla en rebanadas delgadas.
1/2 cucharada de mantequilla
aceite el necesario
Sal y pimienta al gusto

INSTRUCCIONES:
En un recipiente, revuelvan bien la mostaza con el vino blanco y en esa mezcla pongan el pollo a marinar por una hora.
Pasado ese tiempo, saquen el pollo, sazonen con sal y pimienta y doren en un sarten caliente al que previamente le agregaron aceite.
Cuando el pollo este dorado (pueden hacerlo por partes) saquen del sarten y dejen a un lado.
En el mismo sarten agreguen la mantequilla y salteen la cebolla,

agreguen un poco del liquido donde marinaron el pollo y la crema, dejen hervir un poco
vuelvan el pollo al sarten, dejen a fuego lento y tapado hasta que el pollo este suave
Yo lo servi acompañado de quinoa y esparragos, pero ustedes pueden utilizar arroz, pasta y los vegetales de su gusto!



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21 comments:

  1. RACKEL SE VE BIEN RICO...GRACIAS POR LA RECETA


    CARLOZA

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  2. wow este tipo de recetas a mi me facina porque esta facil de preparar y se antoja muchisimo, gracias rackel

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  3. Saludos Lil.. que bueno que les guste!

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  4. mrs. bigox

    y la mostaza
    es de polvo??

    super facil
    anotese otro
    punto.

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  5. No georgy, es mostaza normal o si gustas puedes usar dijon

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  6. gracias
    mrs. bigox

    ahora imprimo
    la recetica

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  7. Rackelita, esta es una de mis recetas favoritas, es deliciosa. Besos.

    Doña Masita

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  8. Que rico se ve Gracias por compartir tus recetas;-)

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  9. Hola Rackel, disculpa mi ignorancia.... que es la quinoa y como se prepara? a que sabe?

    Marce.

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  10. Hola Shikiterrible!
    Aqui te dejo el link de una de las tantas maneras en que puede preparse

    http://flanycaramelo.blogspot.com/2009/10/quinoa-con-manzanas-salteadas-y.html

    Tambien la puedes hacer solita como arroz..pones a hervir dos tazas del consome de tu gusto y le agregas una taza de quinoa bien lavada y listo.. la sirves con tu comida preferida!

    Aca te dejo un link con informacion acerca de la quinoa!

    http://www.yanuq.com/Articulos_Publicados/quinua.htm

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  11. mrs. bigox
    deje mi
    comment en
    la receta
    equivocada

    me referia
    a esta

    y le pedia
    la recetica
    del smoothie
    de avena para
    una amiga
    anda no sea
    malita demela
    que prometi
    la recetica a
    mi amiga

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  12. Georgy, te deje la respuesta en el otro tema...
    Busca en LICUADOS y ahi los encuentras

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  13. Hola Raquel soy bichita3, la receta se ve exquisita y facil de preparar. Seguro que la preparo este fin de semana.

    Muchas gracias por compartir tus recetas....

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  14. Hola Bichita.. gracias y bienvenida!

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  15. Que rico se ve ese pollito a la mostaza, fijo que lo preparo mañana ;)

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