4 piernas de pollo cortadas a la mitad, sin piel
salsa soya al gusto
1 cucharada de ginger pelado y picado
3 tazas de arroz de grano largo
1 zanahoria grande picada
1 pedazo de chile (bell pepper) del color que gusten
3 cebollines verdes
3 a 5 huevos batidos
1 cucharada de ginger pelado y picado
salsa soya
aceite de semilla de sesamo tostado (Toasted Sesame Oil)
sal, pimienta y consome de pollo en polvo (OPCIONAL)
En un tazon combinen un poquito de aceite, salsa soya al gusto y una cucharada de ginger, agreguen el pollo (si gustan lo pueden sazonar con un poco de sal y ajo) y cubran muy bien con la mezcla.
Cocinen un sarten a fuego medio y tapado, asegurense que quede jugoso!
En otro sarten doren el arroz y agreguen la zanahoria y el ginger, agreguen 6 tazas y un cuarto de agua fria, sazonen al gusto, yo use sal, pimienta molida y un poquito de consome de pollo.
Cuando ha hervido agreguen el chile y la mitad de los cebollines picados.
Al casi secarse el agua, bajen el fuego y tapen hasta que seque completamente, unos 15 minutos aproximadamente, mientras tanto, batan y cocinen los huevos.
Agreguen al arroz, junto con los cebollines restantes y el aceite de semilla de sesamo
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Me encanta el sabor del jengibre !!!
ReplyDeleteSaludos corazona bella ;)
Hola mi arma, que lindo verla por estos rumbos!!
ReplyDeleteSaludos!!
hola yo poshito ni en chino!!!! jajaja saludos mi raquelita estoy en el trabajo de nuevo...nada mas que solo por unas horas..ayudando a una companera..pero no hay ninos ...puras mujeres a punto de parir jajaja...pero creo que me voy en blanco ninguna luce que ya ya ya paren...jajaja
ReplyDeletehola buenos dias rackel hermosa, que rico pollito en ginger mmm con lo facil que esta la receta y yo buscando forma de preparar el pollo, ademas tengo todos los ingredientes, asi que hoy mismo me pongo en esas, la unica variacion que voy a hacer es que no le pondre huevo, pero por lo demas mmmmmmmm!!!! hoy mismo comeremos rico; una vez mas muchas gracias y muchos saludos y abracitos, espero que ya estes totalmente lista para navidad, ojala que estes gozando esta epoca igual o mas que yo :)
ReplyDeleteRosi, ya te he dicho muchas veces que puedes cambiar el pollo por pescado.. intentalo mi arma!!
ReplyDeleteSaludos!!
Lil, me gusta que te guste y que lo prepares y te guste mas!!
Saludos mi corazona bella y no se pierda tanto ;)