Saturday, June 3, 2017

PECHUGA DE POLLO EN CREMA DE TOCINO Y HONGOS

INGREDIENTES:

150 gramos (5 oz. aprox.) de tocino en trozos
850 gramos (30 oz. aprox) de pechuga de pollo sin piel, sin hueso y cortada en tiras
150 gramos de hongos fileteados
1 taza de crema espesa (heavy cream)
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
1/4 taza Consome de pollo o vino blanco

INSTRUCCIONES:

En un sarten a fuego alto doren el tocino
Cuando este dorado pongan a un lado
Sazonen las tiras de pechuga de pollo con sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo y cocinen en el mismo sarten donde doraron el tocino y con la grasa que haya quedado (si es mucha, pueden sacarle hasta dejar la cantidad que les agrade)
Cuando la pechuga este bien cocinada, saquen y dejen a un lado, al mismo sarten agreguen los hongos y cocinen unos segundos, añadan el tocino. Aqui con el liquido que esten usando: consome o vino, traten de despegar lo que se haya pegado en el fondo de su sarten

Agreguen la crema espesa (heavy cream)
Cocinen unos minutos a fuego medio bajo hasta que espese un poco y añadan las tiras de pechuga de pollo

Cocinen tapado a fuego bajo 5 minutos mas y sirvan tal cual o con arroz a vapor

DISFRUTEN!


2 comments:

  1. Que rica receta.. la voy a probar

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  2. Gracias por visitar el blog y espero prepares esta receta y te guste, saludos ;)

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