Saturday, August 14, 2010

KULFI (PALETAS DE LECHE)

Este es un postre originario de la India, muy cremoso y delicioso. Espero lo disfruten!

INGREDIENTES:
1 taza de leche condensada
1 taza de leche de coco
1/2 taza de leche evaporada
1/2 taza de leche fresca
1 cucharadita de cardamom
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal
2 rebanadas de pan blanco sin la orilla y cortado en trozos
2 cucharadas de pistachos picados y un poco mas para decorar
Moldes para paletas


INSTRUCCIONES:
En una ollita añadan las leches, cardamom, canela, sal, pistachos y el pan

dejen hervir moviendo de vez en cuando, apaguen el fuego y dejen enfriar dos minutos, licuen la mezcla perfectamente y ponganla en moldes para paletas

congelen toda la noche, desmolden y si gustan, espolvoreen con pistachos picados.

DISFRUTEN! 
 
 


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6 comments:

  1. ..Que ricas recetas tiene sra. rakel,,,!!!!soy su seguidora de ya,, y hace apenas un dia que acabo de descubrir su blog,,Muchas gracias por compartir estas delicias..Todas,,pero todas,,son una verdadera delicia,,,,estupenda cocinera que es usted..
    felicidades...

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  2. Muchas gracias anonima y bienvenida al blog!!

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  3. hay que ricura...ya me vine para el pueblo este asi que las hare para mi solita...se ven tan ricas...gracias raquelita. de nuevo te pasaste con la receta....un beso.

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  4. Hola rosie!

    Gracias y saludos!!

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  5. sra. bogotes tiene correo....

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  6. Mire, pues, se me hace que uste' le anda buscando los 5 pies al gato...

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