Thursday, August 26, 2010

CREPAS DE NUTELLA Y PLATANO (BANANO)!!

INGREDIENTES:
1 taza de harina
1 huevo
1 yema de huevo
1 taza de leche
1 cucharada de mantequilla derretida
extracto de vainilla (opcional)
PARA EL RELLENO:
Nutella
Platano
crema batida (whip cream)
azucar glass 


INSTRUCCIONES:
Ciernen la taza de harina, agreguen el huevo y la yema y batan con un batidor  (wire whisk) agreguen la leche poco a poco para que no se les hagan grumos. Añadan la mantequilla derretida (y la vainilla si la estan usando) . En caso de se les formen grumos, pasen la mezcla por un cernidor fino.

Dejen reposar la mezcla por 20 minutos.
Pasado ese tiempo, rocien un sarten (de 7") con aceite y calienten a fuego medio alto, agreguen dos cucharadas de la mezcla y muevan rapidamente en circulo para que se extienda por todo el sarten.
Si quieren usar un sarten mas grande, aumenten la cantidad de mezcla.
Dejen cocinar unos segundos y con un cuchillito o espatula delgada de metal, vayan separando las orillas de la crepa del sarten.

Volteen y cocinen unos segundos mas.
Con mucho cuidado transfieran a un plato y repitan la operacion. Mantengan las crepas tibias hasta el momento de usarlas.

Cuando tengan la cantidad de crepas deseadas, unten cada una con nuttela a su gusto, platano en rebanadas delgadas
 doblen a la mitad y otra vez a la mitad, acomoden en un plato, sirvan tibias y adornen con crema batida y azucar glass!
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22 comments:

  1. ay no rackel! puros antojos contigo omg y yo a dieta jajajaja esto se ve muy rico ...una pregunta a k sabe la nutella? es como chocolate? esk nunca la habia escuchado!...de antemano gracias por tu respuesta...araceliii

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  2. Hola Ara!!
    La nutella es crema de avellana (hazelnut) con chocolate y sip... es muy rica!!

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  3. ooooooh ok gracias rackel jajaj esque en verdad nunca la habia escuchado lo que pasa esque no somos mucho de postres..gracias

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  4. Yenny- Bellagenio2003Fri Aug 27, 08:02:00 AM PDT

    Hola Sra Raquel...ya tengo lista la mezcla para las creps...a las 6 de la tarde mi hijo y yo estaremos merendando crepas de Raquel...ah eso si, si platanos que no tengo hoy =), saludos desde España

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  5. Yenni, bienvenida al blog y que tu y tu hijo disfruten sus crepas!!
    Saludos...

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  6. Estaban buenisimoss! he pecado demasiado, me comi los 4 que hice, al bebe no le hizo mucha gracia es que no le gusta mucho el dulce, asi que hice el sacrificio y me los comi todos...ahora tengo un gran cargo de conciencia y un kilo mas, pero me di e gusto...jajaja...Gracias Raquel, ya habia estado por aqui antes, soy asidua lectora.

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  7. Ajajajjaa.. que sacrificada fuiste Yenny :)

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  8. rackelita ud.como que que quiere que yo me muera verdad?... siempre haciendo cosas ricas y esta mortal sin poder probarlas....oye pon la receta de como comerse unos ricos elotes con chile mija!!! me encantaria ver esa receta en tu blong..algo rapido,riquisimo y bueno al estilo de rackel..que tal he!!! cuando la pongas me avisas para venir a delaitarme con las fotos!!! saludos y espero pases un lindo fin de semana con tu familia.

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  9. Hola mi arma? como me le va???
    Oiga, uste' esta hablando de elote desgranado con queso cotija, chile, limon y crema? ese que venden en vasitos? ayyy se me esta cayendo la baba, buaaaa!! que antojo!

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  10. wow que delicia haber si me animo a hacerla muchas gracias, Disculpa te queria preguntar si sabes como hacer estas galletitas?son chikitas y con un punto rojo en medio las venden mucho en las panaderias mexicanas,

    http://img70.imageshack.us/img70/5582/adanishbutter005bu6.jpg

    Bueno gracias q tenga buen dia

    Brissa

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  11. Hola Brissa, feliz Domingo!!!

    Sabes? nunca he hecho esas galletas danesas, pero podria hacer el intento!

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  12. Doña Rackel.. se le quiere.. Un abrazo desde acá, hasta asha.. y esas crepas..móndriga.. !!!

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  13. Hola mi arma... y ese milagro que viene por aca? no le gustaria pasar a tomar una tacita de cafe? pase uste'... despues de uste' ... ajajjaja!

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  14. hola pase a saludar....esas crepas estan mortales...sera que las hago??? hay que crueldad con usted!!!! todo rico y yo con las ganas de probar...hasta me las imagino en mi bella boquita con una tazita de cafe....jajaja
    saludos un beso

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  15. Pues ya ve querida, acá hacemos milagros.. Jajajaja..
    Hoy me tomé un montón de tazas de café, será que aguanto otra?.. ya comenzamos con desayunos y chismes de viejas!
    Rosie, un abrazoooooooooooooooo...!!!

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  16. Ay no, la dueña tiene desatendido en changarro..!!!

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  17. jajaja livito...un abrazoooooo tambien para ti....oiga sra, de don bigos...no se pierda...
    saludos a todos.

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  18. Hola! entonces cuando se animaria a hacer esas galletitas?? :$ para estar pendiente :D

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  19. usted no esta para saberlo ni yo para decircelo pero hoy hice estas deliciosas crepas....me quedaron delolas....oiga lo unico fue que me costo que se me deshicieran los grumos como dice usted...pero despues hay no que delicia y aunque no lo crea tengo fotos....jajaja buenos dias gracias por la receta..voy a probar con otros ingredientes a ver si quedan igual de ricas...una de las chicas me dice que deberiamos poner un negocio jajajaa....saludos a la familia bigotes porfavor....

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  20. Hola rosie... buen dia!!
    Olvide darles un pequeño tip: en caso de quedar con grumos, pasar la mezcla por un cernidor, colador, tamiz fino!
    Oye verdad que quedan deliciosas? mmmmm! quieeeroooo!!
    Saludos...

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  21. amaneci con ganas de crepas hoy..y me habia olvidado de la receta..por eso ando por aqui..jajajaj y de paso para saludarte y desearte buenos dias...

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  22. Gracias, amo las crepas con nutella y banana

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