GELATINA DE GUAYABA!! (GUAVA)

INGREDIENTES:

8 Guayabas

1/2 paquete de queso crema (4 oz)

1/2 taza de crema agria o 1 lata de media crema

1 lata de leche condensada

3 tazas de agua

4 sobrecitos (1 oz) de grenetina (gelatina sin sabor)

INSTRUCCIONES:

Las guayabas las parten y le quitan todas las semillas

La grenetina (gelatina sin sabor) la hidratan en una taza de agua

Mientras tanto calienten las dos tazas de agua restantes y cuando hayan hervido, retiren del fuego y agreguen a la licuadora, junto con la grenetina, guayabas, queso crema, leche condensada y la crema agria o media crema si la estan usando, licuen hasta que todo este perfectamente mezclado

Pongan en un moldes individuales

O en un molde grande

Refrigeren hasta que cuaje

Para desmoldar pongan el molde sobre un poco de agua caliente unos segundos, volteen.. 

DISFRUTEN!!

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PASTELITOS DE HOJALDRE CON GUAYABA Y QUESO!!!

Hay muuuchas maneras de preparar estos ricos bocadillos, aqui les presentare algunas.
Mi preferida: queso crema con guayaba!

INGREDIENTES
Masa de hojaldre (phyllo dough)
Pasta de guayaba (les recomiendo la marca Goya)
queso crema
queso mozarella
dulce de leche o cajeta (opcional)
Mantequilla derretida

INSTRUCCIONES:
Descongelen la masa de hojaldre, extiendan y con mucho cuidado tomen una de las hojas, pongan en una superficie plana y con una brochita, mojen con mantequilla, repitan este paso dos veces mas.

Corten la masa en cuadros de 3X3' aproximadamente.

Rellenen de todas estas maneras:
Con queso mozarella y guayaba

Queso mozarella, guayaba y dulce de leche

queso crema y guayaba
queso crema, guayaba y dulce de leche
Unten las orillas con mantequilla derretida y cierren.

Aca les dejo una secuencia de fotos de otra manera de hacer cada "empanadita"

untenlas con mantequilla y metan al horno precalentado a 400F por 15 a 20 minutos.

 
DISFRUTEN!!

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